푸어 오버 기본 비율: 15g, 250ml, 3분

원두 15g, 물 250ml, 92~94℃ 물 기준 레시피.

30초 뜸 들인 뒤 세 번에 나눠 붓기. 총 추출 시간: 2분 40초~3분

신맛이 강하면 더 곱게, 쓴맛이 강하면 더 굵게 분쇄.