면 1 / 6 · 細麵

세면

밀 국수 · 굵기 0.9 mm · 삶는 시간 2분 30초

굵기 0.9 mm로 여섯 가지 중 가장 가는 국수입니다. 소금을 3.5 % 넣어 가늘게 뽑아도 끊어지지 않습니다.

가늘어서 국물이 빨리 배고 2분 30초면 다 익습니다. 소금이 많아 삶는 물을 한 번 갈면 짠맛이 덜합니다. 먹는 법: 맑은 국물에 말기(잔치국수) · 양념에 비비기