블렌드

에스프레소 No.9

매장 에스프레소 바에서 쓰는 블렌드. 라테 기준으로 배합.

추출 비율 1:2, 27초 기준 레시피 동봉.

주문 후 1~3 영업일 내 출고.

풍미 프로필

카카오닙, 캐러멜, 구운 아몬드

풍미

플로럴/프루티

다크 초콜릿

로스팅

라이트

다크

블렌드 노트

브라질·인도·과테말라 세 산지 블렌드. 이름은 아홉 번째 시험 배합에서 유래.

다크 로스팅 · 탄 향이 올라오기 전 배출.

로스팅 프로필

성수 로스터리에서 매주 화요일 12kg 배치로 로스팅. 배치마다 커핑 기록 보관.

로스팅일로부터 7일 이내 원두만 출고. 봉투 뒷면에 로스팅일 표기.

정렬 기준

용량	핸드드립 (15g)	에스프레소 (18g)	권장 소비 기간
200g	약 13잔	약 11잔	개봉 후 2주
500g	약 33잔	약 27잔	개봉 후 4주